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当前 ：高中生物
试题篮 ( 0 )
难度: 0.79
羊毛衫，皮衣，丝绸制品不能用加酶洗衣粉洗涤的原因是：(　　)
A、加酶洗衣粉比较贵
B、洗衣粉中含有蛋白酶，会损伤这些衣物
C、这些衣物使用洗后会变形，要使用洗洁精清洗
D、洗衣粉中有淀粉酶会损伤衣物
难度: 0.75
下列对果胶酶的叙述中，错误的是(　　)
A、果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层
B、霉菌产生的果胶酶属于分泌蛋白
C、植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
D、果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸
难度: 0.38
在果汁生产工业中主要应用的酶包括(     )
A、果胶酶、纤维素酶
B、脂肪酶、淀粉酶
C、淀粉酶、果胶酶
D、蛋白酶、纤维素酶
难度: 0.16
在加酶洗衣粉中使用的酶制剂主要有(　　)
A、蛋白酶
B、核酸酶
C、脂肪酶
D、麦芽糖酶
难度: 0.38
加酶洗衣粉中含有的常见酶类为(　　)
A、蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶
B、蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶
C、脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶
D、蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶
难度: 0.24
某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”的课题研究，下列叙述错误的是(     )
A、设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
B、洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜
C、可根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论
D、可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论
难度: 0.25
从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有(     )
A、N
B、P
C、Ca
D、Mg
难度: 0.87
某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出(     )
A、40℃为该酶的最适温度
B、40℃不是该酶的最适温度
C、40℃酶活性最高
D、不能确定该酶的最适温度
难度: 0.18
我国的水果生产发展迅速，但由于收获的季节性强，易造成积压滞销，腐烂变质。将水果加工成果汁、果酒、果醋等，不仅可以解决水果丰收季节时的产、销、运输和保存等多方面的问题，而且提高了水果的附加值，满足不同人群的需求。果胶酶能够催化果胶分解，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得澄清。请回答下列有关问题：
(1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，但如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是①；②。为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能榨出来，应加入果胶酶，在该物质的作用下，将果胶分解成可溶性的 。
(2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：①用搅拌器制苹果泥；②取6个烧杯编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量的30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒温水浴；③每一烧杯中放入两支试管，分别装有等量苹果泥和果胶酶，保温3min；④向每组烧杯中的苹果泥试管中加入相应的等量的果胶酶，振荡试管，反应一段时间；⑤过滤，比较获得苹果汁的体积。
a.③过程中将苹果泥和果胶酶分别装在不同试管中，用相同温度恒温处理然后再混合，这样处理的目的是。
b.有人认为该实验缺乏对照，应补充一组果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？原因是。
c.若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、 　　 等因素应保持不变。(列举两例)[ http://wx.jtyjy.com/Z#X#
(3)某同学为探究温度对果胶酶活性的影响，在不同温度下，将等量的果胶酶加入到等量的苹果泥中，在反应同样时间后，再将反应液过滤同样时间，用量筒测出滤出苹果汁的体积。下列能正确反映实验结果的曲线是　　　　。
X#K

(4)若实验获得的最适温度为K，请在你所选的曲线图中标出K 点的位置。
难度: 0.91
为了探究金属离子对家畜饲料中酶制剂活性的影响，某研究性学习小组进行如下实验：①分别配制质量分数为0.0001%的MgSO4、CuSO4、ZnSO4、MnSO4、FeSO4五种溶液；②称取一定量的酶制剂，加100 mL缓冲液振荡后摇匀，将获得的酶溶液均分成若干组，分别与上述离子溶液混合；③40℃条件下保温30 min；④测定各种酶的活性，收集相关实验数据(如下图所示)。依据所学知识，分析回答下列问题：

(1)为了保证实验的准确性，实验过程中应严格控制 ▲ 、底物浓度、酶量及反应时间等无关变量。
(2)为了保证实验结论的严谨性，研究小组又增加了一组实验：将蛋白酶和纤维素酶溶液分别与质量分数为0.0001%的Na2SO4溶液混合，放在40℃下保温30 min，测定的结果与上图中的H2O处理组别相同。则可以得出的结论是 ▲ 。
(3)分析实验结果可知：对纤维素酶活性有抑制作用的离子是 ▲ ，对蛋白酶活性有促进作用的离子是 ▲ 。
(4)测定酶活性时需加入缓冲液，其主要作用是 ▲ 。
(5)如果用不慎混有过量纤维素酶的蛋白酶洗衣液清洗被牛奶污染的纯棉布料，应在该洗衣液中适当添加上述配制的 ▲ 溶液，可提高处理效果。