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当前 ：高中生物
试题篮 ( 0 )
难度: 0.33
甲硫氨酸的R基是-CH2-CH2-S-CH3，它的分子式是( )
A、C5H11O2NS
B、C3H7ONS
C、C5H11O2S
D、C5H10O2NS
难度: 0.44
某种二肽的化学式是C8H14N2O5，其水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，则X的化学式是(　　)
A、C5H7N2O4
B、C5H9N2O5
C、C5H11NO5
D、C5H9NO4
难度: 0.25
市场上有些人不顾诚信与道德，用假货欺骗消费者．针对下面一些生活现象，某同学相应地提出了自己的观点，你认为错误的是(　　)
A、某消费者购买了一件标识为含毛量100%的羊毛衫--可从毛衣上抽取丝毛点燃，根据能否产生烧焦蛋白质的特殊气味来初步判断是不是含有羊毛
B、某广告称某八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等）未加糖，最适合糖尿病人食用--本广告有误导行为，不加糖不等于不含糖，糖尿病人食用需慎重
C、工业酒精勾兑的假酒伤人事件屡禁不止，某经营者称是由于消费者饮用过度导致--事实，甲醇、乙醇都是醇，甲醇更易醉死人，饮用工业酒精要适量
D、某公司称为了轻松“减肥”，可采用不运动、不节食、不忌口的快速瘦身药物疗法--不科学．多运动，可增加体内脂肪消耗；平衡膳食结构，少吃油腻食物，可防止脂肪在体内堆积过多
难度: 0.81
下列说法错误的是(　　)
A、为了实现“环保世博”的目标，世博会广场外安装催化光解设施，可将汽车尾气转化为无毒气体
B、生铁、碳素钢都是合金材料，合成纤维、光导纤维都是有机高分子材料
C、哥本哈根气候大会倡导“低碳经济”，使用太阳能等代替化石燃料，可减少温室气体的排放
D、饮用牛奶和豆浆可以缓解重金属引起的中毒
难度: 0.83
下列有关有机物性质的说法正确的是( )
A、蛋白质可以与酸、碱或重金属盐反应
B、芳香烃都不能使酸性KMnO4溶液褪色
C、CH3CH2OH与氢溴酸不能反应
D、石油的分馏可获得乙烯、丙烯等不饱和烃
难度: 0.29
以下现象中，不属于蛋白质变性的是( )
A、用波尔多液杀菌
B、用福尔马林对种子消毒
C、鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊
D、用氯化汞消毒医疗器械
难度: 0.21
关于蛋白质的叙述不正确的是(　　)
A、人工合成具有生命活力的蛋白质--结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的
B、在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，若再加水，也不溶解
C、重金属盐类能使蛋白质凝结变性，所以误食重金属盐能使人中毒
D、浓HNO3溅在皮肤上能使皮肤呈现黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生了颜色反应
难度: 0.59
(1)某肉制品包装上印有相关配料：精选瘦肉、食盐、胭脂红、苯甲酸钠．其中属于调味剂的是______，属于着色剂的是______，属于防腐剂的是______．
(2)亚硝酸钠有毒，其外观和咸味与食盐很相似，因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故．亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表：
性质亚硝酸钠氯化钠
1．酸性条件下的稳定性微热时分解为NO和NO2微热时不分解
2．熔点271℃801℃
3．室温时的溶解度约80g约35g
①请根据表中信息设计一种鉴别NaNO2和NaCl的方法，写出简单的操作过程、现象和结论：______
②碘是人体中不可缺少的______(选填“常量”或“微量”)元素．
③食盐中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾病．以前在食盐中加入碘化钾(KI)，放置一年后，碘流失约92%．现在食盐中加入碘酸钾(KIO3)，在相同条件下碘仅损失约7%．食盐中加入碘化钾的碘损失率高的原因是______；(填字母)．
a．碘化钾被氧化，造成碘化钾的碘损失率高．
b．碘化钾升华，造成碘化钾的碘损失率高．
c．碘化钾与食物中的成分发生反应，造成碘化钾的碘损失率高．
④萃取碘水中的碘时，一般选用的试剂是(填字母)______；
A．酒精B．四氯化碳C．乙酸
⑤可用盐酸酸化的碘化钾和淀粉溶液检验食盐中的碘酸钾．反应化学方程式为：5KI+KIO3+6HCl═6KCl+3I2+3H2O，反应的现象是______
⑥已知碘酸钾受热易分解，你认为在用碘酸钾加碘盐进行烹饪时应注意什么问题？______．
(3)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．
①油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和______(写名称)，进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．
②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基(-NH2)和______(写结构简式)．人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身______(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸．
③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6)，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水．写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：______．
难度: 0.72
关于蛋白质的下列叙述中有错误的是(　　)
A、蛋白质的水溶液具有胶体的性质
B、所有的蛋白质都能与HNO3发生颜色反应
C、天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸
D、天然蛋白质分子中既含-NH2，又含-COOH
难度: 0.45
2011年初，某媒体报道了“皮革奶”事件，不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量．下列说法不正确的是( )
A、动物皮革的主要成分是蛋白质
B、天然蛋白质水解的最终产物是α-氨基酸
C、皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析
D、“皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛的气味