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第2章 生命的物质基础
2.1 生命体中的无机化合物
水在细胞中的存在形式和作用
无机盐的主要存在形式和作用
2.2 生命体中的有机化合物
氨基酸的分子结构特点和通式
蛋白质分子的化学结构和空间结构
蛋白质在生命活动中的主要功能
核酸的基本组成单位
DNA、RNA在细胞中的分布实验
DNA与RNA的异同
糖类的组成元素
第3章 生命的结构基础
3.1 细胞膜
细胞膜的成分
细胞膜的结构特点
细胞膜的功能
细胞膜的流动镶嵌模型
生物膜的功能特性
3.2 细胞核和细胞器
原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同
线粒体、叶绿体的结构和功能
观察线粒体和叶绿体
细胞核的结构和功能
细胞核的功能
第4章 生命的物质变化和能量转换
4.1 生物体内的化学反应
化能合成作用
4.2 光合作用
光合作用的发现史
叶绿体结构及色素的分布和作用
叶绿体色素的提取和分离实验
光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化
光合作用的实质和意义
影响光合作用速率的环境因素
4.3 细胞呼吸
细胞呼吸的概念
有氧呼吸的过程和意义
无氧呼吸的概念与过程
探究酵母菌的呼吸方式
组卷预览
在生物体内存在着一系列α-氨基酸
在该系列中碳元素的质量分数的最大值接近于( )
A、32.0%
B、46.6%
C、85.7%
D、无法确定
3个氨基酸(
,烃基R可同可不同)失去2个H
2
O缩合成三肽化合物,现有分子式为C
36
H
57
O
18
N
11
的十一肽化合物完全水解生成甘氨酸(C
2
H
5
O
2
N)、丙氨酸(C
3
H
7
O
2
N)、谷氨酸(C
5
H
9
O
4
N),在缩合成十一肽化合物时,这三种氨基酸物质的量之比为 ( )
A、3:3:5
B、3:5:3
C、5:3:3
D、8:7:7
有四种化合物:①NaHCO
3
②Al(OH)
3
③(NH
4
)
2
S ④H
2
NCH
2
COOH,跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是 ( )
A、只有②④
B、只有①②
C、只有①②③
D、①②③④
甘氨酸和丙氨酸在一定条件下发生缩合反应,生成的二肽有
[ ]( )
A、1种
B、2种
C、3种
D、4种
下列二肽水解时化学键断裂位置正确的是
( )
A、a
B、b
C、c
D、d
酱油是一种营养丰富的调味品,我国政府推行的铁强化酱油能有效防治我国民众普遍存在的“贫血症”。发酵法生产酱油的主要过程是:将豆饼粉与20%的盐酸混合加热沸腾数十小时,得到酱色液体,冷却后加入适量的饱和NaHCO
3
溶液,充分搅拌后再经脱色处理即可得到食用酱油,添加适量的含铁物质就能得到铁强化酱油。下列有关说法不正确的是 ( )
A、豆饼粉的主要成分是蛋白质,酱油中的营养物质除水外主要是氨基酸
B、盐酸在加热沸腾过程中加速了豆饼粉水解的速率
C、加入NaHCO
3
的目的是中和盐酸
D、酱油中添加的铁元素为颗粒极小的铁粉
厨房中常用的调味品-味精,其主要成份的化学名称是 ( )
A、丙氨酸
B、丙氨酸钠
C、赖氨酸
D、谷氨酸
在乙醇、乙醛、甘氨酸、氯乙烯、油脂、蛋白质等六种物质中:
(1)能发生酯化反应的是__________________;
(2)能发生水解反应的是__________________;
(3)同种分子通过加聚反应生成有机高分子化合物的是_____________;
(4)同种分子通过缩聚反应生成有机高分子化合物的是_____________。
酱油是一种营养丰富的生活调味品,我国政府推行的铁强化酱油能有效防治我国民众普遍存在的“贫血症”。 发酵法生产酱油的主要过程是:将豆饼粉与20%的盐酸混合加热沸腾数十小时,得到酱色液体,冷却后加入适量的饱和NaHCO
3
溶液,充分搅拌后再经脱色处理即可得到食用酱油,添加适量的含铁物质就能得到铁强化酱油。下列有关说法中不正确的是( )
A、豆饼粉的主要成分是蛋白质,酱油中的营养物质除水外主要是氨基酸
B、盐酸在加热沸腾过程中加速了豆饼粉转化为酱油的速率
C、加入NaHCO
3
的目的是中和盐酸
D、酱油中添加的铁元素为颗粒极小的铁粉
下列关于氨基酸的叙述错误的是 ( )
A、氨基酸的结构中都含有氨基和羧基
B、人体内氨基酸代谢的最终产物是二氧化碳和尿素
C、人体内所有氨基酸都可以相互转化
D、两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽
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