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当前 ：高中化学
试题篮 ( 0 )
难度: 0.73
葡萄糖成为一种单糖的主要原因是( )
A、糖类物质中含碳原子数最少
B、不能水解成更简单的糖
C、分子中含有一个醛基
D、结构最简单
难度: 0.61
下列物质中一定不是天然高分子的是( )
A、橡胶
B、纤维素
C、葡萄糖
D、蛋白质
难度: 0.5
已知有如下过程： 根据下图，a、b、c可分别表示
( )
A、淀粉、酶、葡萄糖
B、蔗糖、酶、果糖
C、纤维素、酶、葡萄糖
D、麦芽糖、酶、葡萄糖
难度: 0.17
下列关于糖类的说法错误的是( )
A、果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体
B、蔗糖、麦芽糖都是二糖且是同分异构体
C、淀粉和纤维素的组成都可以用式子(C6H10O5)n来表示，且是同分异构体
D、麦芽糖、纤维素、淀粉的最终水解产物都是葡萄糖
难度: 0.87
下列物质中，属于还原性糖、能水解且水解的最终产物只有一种物质的是 ( )
A、蔗糖
B、麦芽糖
C、果糖
D、纤维素
难度: 0.53
下列说法正确的是 ( )
A、天然气、煤和石油都是清洁能源
B、油脂完全水解产物不一定含有甘油
C、人造纤维、合成纤维、光导纤维都是有机高分子化合物
D、淀粉、纤维素、麦芽糖、蔗糖在一定条件下都能水解
难度: 0.87
下列物质中，水解的最终产物中不含葡萄糖的是(　　)
A、蔗糖
B、麦芽糖
C、纤维素
D、蛋白质
难度: 0.65
下列物质中，其水解产物为纯净物的是 ( )
A、麦芽糖
B、纤维素
C、蛋白质
D、油脂
难度: 0.54
下列说法正确的是( )
A、蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖
B、（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生盐析
C、可以利用丁达尔效应来鉴别葡萄糖溶液和Al（OH）3胶体
D、石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程
难度: 0.14
糖类，脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质以下叙述正确的是(　　)
A、油脂的水解产物为纯净物
B、蔗糖水解的最终产物是葡萄糖
C、常温下，淀粉遇碘变蓝色
D、常温下，硫酸可以使蛋白质变黄色