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为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为A、B、C、D、E五类，请回答下列问题：
(1)营养学家将这五类形象地设计成如图示的“_________”，并提倡居民每天均衡地吃这五类食物。为保证身体健康，建议在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比例是______________。
(2)正在生长发育的青少年，应多吃图中C、D类食物，原因是该类食物中含有丰富的___________和钙质。
(3)你每天吃的主食是__________类食物，膳食中如果不搭配该类食物会造成身体内缺乏___________。
(4)B类食物所含的主要营养成分是______________和无机盐。
每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。下图显示，不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题
(1)如图所示，肥胖患者的饮食中粮谷类和___________的摄人量较正常人偏多。
(2)人体吸收营养的主要部位是____________。
(3)营养不良会影响健康：如缺铁易患_________病，因为铁是红细胞中____________的重要成分。
(4)糖类主要从粮谷类食物中获得，它是人体最重要的____________物质。
(5)在校园里我们经常看到一些“小胖墩儿”，胖胖就是其中的一个，他为此很苦恼，所以最近他要减肥。请你给他制订一个减肥计划。_____________________
下面每一组图都为你提供了一个相关的问题情景，请你运用《合理营养》的知识回答下列问题：
(1)糖类能为人体提供 ，所以图组一中的小朋友可能是因为没吃早餐，体内糖类供应不上，而导致头晕现象。为了避免图组一现象的发生，应该怎样做？ 。
(2)图组二中的小朋友牙龈出血，是由于该小朋友挑食，可能缺乏 所致。你应该建议他多吃 。
(3)看了图组三情景，你最想对这位偏食小朋友说的一句话是： 。
(4)你对图组三情景中的爷爷的一条最佳建议是： 。
请运用所学所知的生物学知识解决下列生活中的实际问题：
(1)小明的妈妈给他服用了大量的补钙产品，可检查后还是缺钙，医生建议可以增服_______________。
(2)经过农艺师的处理，济宁农科园的一株“番茄树”上结满了红色和黄色的番茄，其中运用的生物技术是___________________。
(3)湖南刘某轻信他人说法，生吃活泥鳅，结果将寄生虫带入体内，出现发烧、全身发抖、肌肉酸痛等症状。从传染病相关知识角度分析寄生虫是他所患疾病的___________________。
(4)一位妇女脑颅内长了肿瘤，其眼睛的结构和功能完好，但却失聪了。其失聪的原因可能是肿瘤压迫了大脑皮层的_____________中枢。
(5)持续高烧往往伴有消化不良，其主要原因是体温过高影响了_______________的活性。
黎明午餐只吃了馒头、白菜、豆腐，请你用自己所学的知识，分析下列问题。
(1)这顿午饭，为他提供的营养物质有哪些?_________________。
(2)李明咀嚼馒头时感觉到有甜味，这是因为______________的缘故。
(3)午饭中可被直接吸收的营养物质是__________________。
(4)含有多种消化酶的消化液存在于消化道的_____________部。
A、不同食物所含的营养物质的种类和数量不同
B、合理饮食就是多吃蛋白质和糖类丰富的食物
C、吃喜欢吃的食物就能满足营养的需求
D、多吃糖类食品可以缓解蛋白质营养不良症状
随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全。下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析回答下列问题
(1)在购买该火腿时，从食品安全的角度考虑应首先关注包装说明上的_______________。
(2)从配料上看，火腿肠含有丰富的____________，在人体中最终消化成的产物是_____________。
(3)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生。如在食盐中加碘可以有效地预防 的发生，铁强化酱油的推广使儿童_________发病率明显下降。
合理营养是健康的第一基石。根据中国营养学会的建议，可以将合理营养归纳为“一二三四五”： “一”指每日饮一袋牛奶(或酸奶)，内含250毫克钙，可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。 “二”指每日摄入淀粉250～350克(相当于主食300～400克)，各人可依情况酌情增减。 “三”指每日进食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉50克；或鸡蛋1个；或豆腐100克；或鸡鸭100克；或鱼虾100克。 “四”指四句话：有粗有细(粗、细粮搭配)；不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6～7克)；三四五顿(指在总量控制下，进餐次数可适当增加，有利防治糖尿病、高血脂)；七八分饱。 “五”指每日500克蔬菜及水果，加上适量烹调油及调味品。请分析上述资料并回答下列问题：
(1)上述资料是否与“平衡膳食宝塔”基本相符？请说明。
(2)粗、细粮搭配的主要作用是能有效预防哪种维生素缺乏症的出现？
(3)请参照上述资料，自定食物品种名称，为家长设计一份午餐食谱。并指出是否做到了“营养全面、经济实惠”？
阅读下列材料，分析并回答有关问题：
材料一：大头娃娃的事件还未在人们的头脑中抹去，又遇到了牛奶、奶粉和鸡蛋中合有三聚氰胺事件，主要是因为三聚氰胺能冒充蛋白质。食品都是要按规定检测蛋白质含量的，目前对食品中所含蛋白质含量的检测是通过检测食品中的合氮量来推算其中的蛋白质含量。因此添加过三聚氰胺的奶粉就很难检测出其蛋白质不合格了。
资料二：学生时代是人一生中的关键时期，由于身体的快速成长，繁重的学习任务及大量的运动，因此每天都需要补充蛋白质、维生素及钙、铁、锌等各种营养。只有每天摄入足够的营养，才能保证青少年健康成长，以充沛的精力投入到学习生活中。请根据以上材料和相关生物学知识解答下列问题：
(1)食品都是要按规定检测蛋白质含量的，蛋白质可由消化道中的_________开始被消化，最终在_________内被分解成_________才能被人体吸收。含三聚氰胺的劣质奶粉中蛋白质含量极少，严重影响了婴儿的生长发育。
(2)质量合格的奶粉能大量补充钙、磷、铁等成分，确保婴幼儿正常生长发育。如果儿童时期缺乏上述无机盐会患严重的缺乏症，如缺铁易患_________。
(3)当你到超市购买奶制品时，你认为要注意哪些问题？
现在，有的同学不吃早餐去上学，上午往往出现头晕、心慌、注意力不集中等，既影响学习效果，有影响身体健康。下面有一份早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、足够的蔬菜和水果。请分析：
(1)面包的主要成分是 ，其最早开始消化的部位是 ，最终消化成 被人体利用。
(2)牛奶的主要成分是 ，最终消化成 。
(3)早餐中营养消化吸收的主要部位是 。
(4)食物中不经过消化就能被吸收的物质是 。
(5)早餐是否合理？为什么？ 。
