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当前 ：高中化学
试题篮 ( 0 )
难度: 0.33
青苹果不如熟苹果甜，某学生在探究实验中发现，青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明( )
A、青苹果中只含淀粉不含单糖
B、苹果转熟时单糖聚合成淀粉
C、苹果转熟时淀粉水解为单糖
D、熟苹果中只含单糖不含淀粉
难度: 0.06
水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是( )
A、纤维素
B、麦芽糖
C、蛋白质
D、葡萄糖
难度: 0.98
填空
(1)下列食物中富含蛋白质的是______(填写编号)．
①苹果②葡萄干③牛奶④米饭 ⑤大豆
(2)我国政府从1994年起推出全民食用加碘盐工程，目前“加碘盐”主要是在食盐中加入碘酸钾，碘酸钾的化学式为______．
(3)葡萄糖能发生银镜反应说明其结构中含有官能团______
(4)维生素C可以与酸性高锰酸钾溶液反应，高锰酸钾中的锰元素生成正二价锰离子，那么维生素C发生了______(氧化、还原)反应．
难度: 0.31
葡萄糖是人类生命活动的重要营养物质，它的分子式是______，葡萄糖分子中含有的官能团名称是______．现有1mol葡萄糖，在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2O的物质的量之比是______，将这些生成物与足量过氧化钠反应生成标况下氧气的体积是______L．
难度: 0.85
下列物质中，可以发生银镜反应的是( )
A、葡萄糖
B、淀粉
C、蛋白质
D、纤维素
难度: 0.64
葡萄糖是一种单糖的主要原因是( )
A、不能再水解成更简单的糖
B、糖类中含碳原子数最少
C、分子中只有一个醛基
D、糖类中结构最简单
难度: 0.99
核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO，下列关于核糖的叙述正确的是( )
A、与葡萄糖互为同分异构体
B、可以与银氨溶液作用形成银镜
C、可以跟氯化铁溶液作用显色
D、可以使紫色石蕊试剂变红
难度: 0.23
下列实验中，没有颜色变化的是( )
A、淀粉溶液中加入稀硫酸
B、鸡蛋清中加入浓硝酸
C、淀粉溶液中加入碘酒
D、葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热
难度: 0.61
青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明( )
A、青苹果中只含淀粉不含糖类
B、熟苹果中只含糖类不含淀粉
C、苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉
D、苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖
难度: 0.88
下列物质中一定不是天然高分子的是( )
A、橡胶
B、纤维素
C、葡萄糖
D、蛋白质