下列关于糖类的说法正确的是( )
A、所有糖类物质都有甜味,但不一定都溶于水
B、蔗糖和葡萄糖都是单糖
C、葡萄糖和果糖性质不同,但分子式相同
D、摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖
葡萄糖是一种单糖的主要原因是( )
A、不能再水解成更简单的糖
B、糖类中含碳原子数最少
C、分子中只有一个醛基
D、糖类中结构最简单
下列物质中不能发生银镜反应的是( )
A、葡萄糖
B、蔗糖
C、淀粉水解产物
D、纤维素水解产物
下列物质在一定条件下既不能发生水解反应,能发生银镜反应的是( )
A、葡萄糖
B、淀粉
C、蔗糖
D、纤维素
青苹果不如熟苹果甜,某学生在探究实验中发现,青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明( )
A、青苹果中只含淀粉不含单糖
B、苹果转熟时单糖聚合成淀粉
C、苹果转熟时淀粉水解为单糖
D、熟苹果中只含单糖不含淀粉
下列物质中,可以发生银镜反应的是( )
A、葡萄糖
B、淀粉
C、蛋白质
D、纤维素
化学与人们的生活和健康密切相关.下列说法正确的是( )
A、可以用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾(KIO3
B、可以服用阿司匹林治疗胃酸过多
C、利用葡萄糖和银氨溶液,可在玻璃上镀银
D、长期饮用纯净水有利于身体健康
下列物质中不能发生水解反应的是( )
A、葡萄糖
B、纤维素
C、淀粉
D、蔗糖
青苹果汁遇碘水显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明( )
A、青苹果中只含淀粉不含糖类
B、熟苹果中只含糖类不含淀粉
C、苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉
D、苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖
葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生主要的反应是( )
A、氧化反应
B、取代反应
C、加成反应
D、聚合反应