家中做饭过程中，常有下列一些步骤：①淘米洗菜 ②将米和水按比例混合 ③打开液化石油气瓶阀门 ④

题目：

家中做饭过程中，常有下列一些步骤：①淘米洗菜 ②将米和水按比例混合 ③打开液化石油气瓶阀门 ④打火点燃石油气    ⑤锅被烧热 ⑥将菜炒熟 ⑦生米做成熟饭
(1)属于物理变化的是(填序号)    理由是    ；
(2)属于化学变化的是(填序号)    理由是    ．

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